niwarestaurant.com – Masak di rumah nggak harus ribet, apalagi kalau kamu punya resep yang gampang dan enak. Kadang yang kita butuhin cuma menu rumahan yang bisa dimasak cepat, bahannya mudah didapat, dan tentu saja rasanya bikin nambah nasi terus.
Sebagai penulis di niwarestaurant.com, aku sering banget dapet request dari pembaca yang pengen resep yang praktis tapi tetap nikmat. Nah, di artikel ini aku udah siapin 7 resep rumahan yang cocok buat siapa aja—baik yang baru belajar masak, anak kos, sampai ibu rumah tangga sibuk. Yuk langsung intip resep-resepnya!
1. Ayam Kecap Simple
Bahan:
-
500 gr ayam potong
-
3 siung bawang putih
-
1/2 bawang bombay iris
-
3 sdm kecap manis
-
1 sdm saus tiram
-
Garam, merica, air secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, dan merica. Tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Rasanya manis-gurih, cocok banget buat lauk sehari-hari.
2. Sayur Bening Bayam
Bahan:
-
1 ikat bayam
-
1 buah jagung manis potong
-
2 siung bawang merah iris
-
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, jagung, dan bumbu. Setelah jagung empuk, masukkan bayam. Masak sebentar saja, angkat dan sajikan. Sayur bening ini cocok buat menu makan siang yang ringan dan sehat.
3. Tumis Tahu Kecap
Bahan:
-
4 buah tahu potong dadu
-
2 siung bawang putih, cincang
-
2 sdm kecap manis
-
Cabai rawit (opsional)
-
Garam dan merica
Cara membuat:
Goreng tahu hingga kecokelatan. Tumis bawang putih dan cabai, masukkan tahu goreng, tambahkan kecap dan bumbu. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Praktis, murah, tapi tetap bikin nagih!
4. Telur Balado Sederhana
Bahan:
-
5 butir telur rebus
-
5 buah cabai merah keriting
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
Garam, gula, minyak untuk menumis
Cara membuat:
Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng sebentar, aduk rata. Telur balado ini punya rasa pedas manis yang khas dan bikin nambah nasi terus.
5. Cah Kangkung Terasi
Bahan:
-
1 ikat kangkung
-
2 siung bawang putih
-
1 buah cabai merah
-
1 sdt terasi goreng
-
Garam dan gula
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, masukkan terasi. Aduk rata, lalu masukkan kangkung. Masak cepat supaya warnanya tetap hijau dan renyah. Menu ini pas banget buat yang suka rasa gurih khas nusantara.
6. Perkedel Kentang Rumahan
Bahan:
-
3 buah kentang, kukus dan haluskan
-
1 butir telur
-
2 siung bawang putih, goreng dan haluskan
-
Daun seledri cincang
-
Garam, merica
Cara membuat:
Campur semua bahan, bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Perkedel ini cocok banget jadi lauk atau camilan sore hari.
7. Sup Ayam Sederhana
Bahan:
-
300 gr ayam potong kecil
-
2 buah wortel iris
-
2 kentang potong
-
2 siung bawang putih geprek
-
Garam, merica, daun bawang, seledri
Cara membuat:
Rebus ayam hingga matang dan kaldu keluar. Masukkan bawang putih, wortel, dan kentang. Tambahkan garam dan merica. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang dan seledri. Sup ayam ini cocok disajikan hangat-hangat saat cuaca dingin.
Penutup
Masak sendiri di rumah bisa jadi kegiatan yang menyenangkan dan bikin puas, apalagi kalau resepnya gampang dan hasilnya enak seperti tujuh resep di atas. Semua resep ini cocok buat menu harian tanpa ribet, dan pastinya bisa kamu variasikan sesuai selera.
Di niwarestaurant.com, kami percaya bahwa makanan rumahan adalah bentuk cinta paling sederhana. Jadi, jangan ragu buat eksplorasi dapur kamu sendiri. Semoga resep-resep ini bisa jadi penyelamat di saat kamu kehabisan ide mau masak apa. Selamat mencoba dan semoga makin betah masak di rumah!